| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于固定脚踏车7分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把苦瓜洗净切薄片，用盐抓匀过水，沥干，锅烧热下油下苦瓜翻炒几下，下少许盐翻炒后下鸡蛋炒熟上锅即可，苦瓜炒蛋就完成了，个人觉得做法简单好吃！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗氧化、补肾健脾等功效；可与圆茄子、鸭蛋、芦笋搭配；与猪小排、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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