| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 蟹包热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于帆船运动456分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉水酵母糖奶粉混合揉团，一开始会粘手揉的时间久了就好了
2、揉成光滑不粘手的面团后温室发酵，发到2倍大戳个洞不塌就是第一次发酵成功
3、发酵好的面团成蜂窝状，面团再次揉拍排气
4、取适量的面团揉成蟹腿
5、取适量的面团用擀面杖擀出蟹壳片
6、蟹腿放在蟹皮上包起来，再放上两颗红豆做眼睛
7、全部做好后放锅中进行第二次发酵，20分钟后开始冷水蒸
8、大火10分钟转小火10分钟就完美啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美白、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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