白灼黄秋葵的热量和减肥功效

1、黄秋葵洗净，切除蒂部。大蒜，切末。备用一个小碗，加入少许酱油、食盐、鸡精和麻油。

2、煮锅烧水，放入少许食盐。开时倒入黄秋葵用沸水煮4~5分钟至熟，捞出在过冷水冲凉后，摆放在盘中。

3、另起油锅倒入少许花生油，有轻微冒烟时放入蒜末翻炒几下后关火。倒入调料碗内，拌匀。把调料汁浇到菜上拌好。

4、放凉了后，用保鲜膜封上放入冰箱内。吃的时候再拿出来，冰凉爽口。