| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 简易羊肉泡馍热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于弹风琴766分钟消耗的热量150 | |||||
1、水分较少的带骨羊肉拆下骨头，若能熬骨汤来煮羊肉更好。赶不及就直接煮羊肉片。
2、煮羊肉的水里加了大葱 花椒 八角 盐，调料汤煮开后下羊肉，中火10分钟即可。
3、面粉加温水和少量盐揉开，擀成一个圆饼。顺便将粉丝泡起来。
4、煮羊肉时，在平底锅中火将面饼煎熟，两面金黄即可。
5、另起汤锅，泡好的粉丝煮3分钟，洗好的木耳在第三分钟加进去。将羊肉汤和羊肉移至大碗，加入粉丝、木耳和手撕泡馍小丁，热腾腾撒上葱花哟~
6、糖蒜撕开，剁椒按口味调一点盐。配羊肉泡馍吃，很是爽口呢！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、疗肺虚、助元阳等功效；可与刀豆、豆腐、白萝卜搭配；与豌豆苗、何首乌、板栗相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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