| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干锅土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于踩水56分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软为最好；
2、锅中放少许油用姜片炝锅，放入一大勺豆瓣酱煸出香味后依次放入肉片、香菇和胡萝卜；
3、最后将土豆片放入锅中，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放蒜苗出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、美容等功效；可与醋、肥牛、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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