| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 蛤蜊大米粥热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于瑜伽356分钟消耗的热量150 | |||||
1、煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用。
2、煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地。
3、大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水，1份蛤蜊汤+2份清水，也可以自行调整比例。
4、大火煮开改成小火慢慢煮。
5、待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火。
6、等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利水、软坚散结等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、提高免疫力等功效；可与紫米、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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