| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 迷迭香煎羊排热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于八段锦90分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊排解冻后撒现磨黑胡椒和海盐，涂抹橄榄油使肉均匀覆盖，腌制半小时
2、这个时候取玉米粒，烧水煮开，待凉摆盘
3、迷迭香我买的是袋装，最好是自家种植现摘，比较新鲜
4、放黄油，倒入白兰地爆香，两分钟换面，盖上盖子闷一下使其内部的肉均匀熟透，一般看颜色，金黄偏深，而且油脂出来就说明已经熟，符合我们国人的胃了，最后装盘
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、保护胃壁、修复胃粘膜等功效；可与香菜、芹菜、豆腐搭配；与荞麦、栗子、梨相克，同食可能会引起不适；
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