| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油爆大虾热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于穿衣服126分钟消耗的热量120 | |||||
1、把基围虾洗净，去须，去背部的黑线 2、油热至七八成放虾煎至全红 3、适量放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、水 4、翻炒至收汁
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、提高性功能、促消化等功效；可与豆腐、油菜、鸡蛋搭配；与南瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
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