| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 猪蹄炖通草热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于打篮球292分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。
2、锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。
3、焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。
4、取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。
5、大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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