| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 麻香肉酱热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于贴墙纸233分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里加入油把肉馅炒熟盛出待用。泡发多黑木耳切末待用。
2、另起锅加入油，放入蒜末、姜末，不停翻炒，加入郫县豆瓣，加入半碗清水，倒入炒熟多肉馅，加入花椒面，老抽，花生酱，炒至黏稠即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与香菇、小白菜、木瓜搭配；与红螺、北极虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、防癌、益气等功效；可与豇豆、鲫鱼、竹笋搭配；与青萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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