| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 天津风味家熬带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于太极拳161分钟消耗的热量240 | |||||
1、带鱼洗净
2、裹上面粉
3、锅中加油，中火烧热
4、煎至两面金黄，定型出锅
5、煎鱼的油继续加热，加入葱，姜，蒜，八角，花椒煸出香味
6、加入带鱼，倒醋跟料酒，盖好锅盖闷一会
7、倒入面酱，酱油，剪个干辣椒（喜欢辣一点的就多放几个，我家有小宝宝不敢多放）加水半漠过带鱼
8、开盖，开大火收汁，出锅
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、预防高血压、降低肝癌等功效；可与千张、豆腐干、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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