| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于草地保龄球49分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜洗干净切薄片备用
2、把鸡蛋打细备用
3、用油热锅放苦瓜炒熟，加少许盐
4、再用油热锅把鸡蛋倒锅里，在把苦瓜铺鸡蛋上，等鸡蛋熟了，反过来就可以了！
5、完成，味道很好！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、保护机体等功效；可与鸭蛋、番茄、芦笋搭配；与虾、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、辣椒、羊排搭配；与消炎片、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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