| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 豆腐丸子热量/卡路里1883千卡 | |||
1、豆腐用纱布挤水,捏碎。
2、胡萝卜擦丝,大葱切碎,姜切成末和豆腐放一块
3、把馒头切碎和,两个鸡蛋,面粉和豆腐等放到一起,加入盐,味精,胡椒粉,调味
4、接下来就是炸,平底锅里倒入油,把面粉揉成圆形放入油锅里炸,呈金黄色后捞出。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、预防高血压、清热润燥等功效;可与北极虾、猪血、鳗鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、治疗高血压、增强食欲等功效;可与明虾、兔肉、樱桃搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、增强免疫力等功效;可与菠菜、鲈鱼、草鱼搭配;与山药、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、生菜、桂圆肉搭配;与兔肉、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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