| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 双茄恋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于滑板24分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子滚刀切块儿、放盐用手揉捏均匀，腌一会儿～大概10分钟（这步其实也可以不做）
2、热锅入油、多一点，入茄子～翻炒再煸煸。待油吸进去再吐出来就可以拉！装盘待用
3、入大蒜爆香
4、再入番茄翻炒至半熟
5、入生抽、盐
6、倒入茄子炒匀即可！！美味又好看呦～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、润肠通便等功效；可与三文鱼、西葫芦、西兰花搭配；与咸鱼、白酒、青鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与海虾、鳗鱼、菠菜搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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