| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 西葫芦疙瘩汤热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于打字735分钟消耗的热量90 | |||||
1、西葫芦切片，香芹切末，黑木耳切丝，
2、面里一滴滴加水，用筷子快速搅拌成小疙瘩，煮锅水开后，一边搅水，一边放疙瘩，
3、炒锅油烧热，葱花炝锅，倒西葫芦炒，加盐，酱油，黑木耳丝，变软后倒入煮锅，
4、疙瘩将熟，放入香芹末，点香油
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、润泽肌肤、润肺止咳等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、开胃等功效；可与番茄、核桃、红薯搭配；与虾米、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、预防便秘、抗癌等功效；可与鲫鱼、圆白菜、枣（鲜）搭配；与萝卜、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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