| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 香菇青椒炒肉片热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于做作业144分钟消耗的热量108 | |||||
1、洗净香菇。
2、水烧开，放香菇焯水。
3、将肉、香菇、青椒分别切好。
4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
5、锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
6、倒入青椒炒。
7、倒入香菇，加点酱油一起炒。
8、加入盐翻炒均匀，收汁即可。
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与枇杷、莲藕、芒果搭配；与明虾、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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