| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 清蒸福寿鱼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于摩托艇运动10分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将鱼杀死洗干净，在两侧划几刀，最后两侧抹上盐先腌几分钟。
2、姜和葱切丝备用。
3、将姜和葱放在鱼上面，淋上少许生抽。
4、锅里装水开始蒸鱼，蒸大概十分钟左右。鱼熟了。将盘子取出，锅内水倒干，开大火，将锅烧热，倒进少量食用油，烧至油冒泡，将油淋上鱼即可。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与肩部牛肉、牛肉末、牛外脊搭配；与熏豆腐干、苦菊、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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