| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肠 | 克 | 266千卡 | 65千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 自制香肠热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于爵士舞278分钟消耗的热量288 | |||||
1、将猪肉用绞肉机搅碎，拌入葱姜、酒，各种佐料，将馅儿制作完成后，送去专门灌肠的地方灌。（家里也可以灌，只不过没有人家专门灌肠的省事）
2、将灌好的肠子挂在通风阴干处挂至肠体发硬就可以拿下来了。
3、切片、装盘，一切OK，排个队，摆个动作，拍照啦^_^
猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与马齿苋、牛蒡搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与蕨菜、鸡蛋、芸豆搭配；与甘草、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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