鲍汁猴头蘑的热量和减肥功效

1、干猴头蘑水发，浸泡12小时以上，中间换几次水。

2、猴头蘑片成片，加鸡汤 葱段 姜片精盐 上锅蒸1小时。

3、油菜心洗净根部切十字焯水用鸡汤煨一下，码在盘子周围，蒸猴头蘑的原汤滗出，加鲍汁调味勾芡浇在猴头蘑上即可。