| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 跺椒鱼儿热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于吹号角430分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼洗净，身上用刀开斜口，先抹上一层蚝油，再用胡椒粉，生抽，盐，料酒，葱姜蒜淹制30分钟
2、淹好后在盘子底层铺上生姜，葱，鱼装盘，上面放青红跺椒，上锅蒸15分钟。
3、出锅，撒上青葱就ok啦。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、消水肿、止嗽下气等功效；可与白菜、香菇、薏米搭配；与狗肉、杨梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
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