| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山药百合糖水热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于走路44分钟消耗的热量390 | |||||
1、干百合、红枣洗净，浸泡1小时。
2、山药去皮，切成块。
3、取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。
4、汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。
5、煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入。
6、继续煮至冰糖完全化开即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、带下、清热等功效；可与薏米、银杏、芡实搭配；与香蕉、笋瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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