| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 405千卡 | 135千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 雪菜青椒炒章鱼热量/卡路里464千卡 | |||
1、章鱼洗净切小块,青椒切丝。
2、起油锅,大火,放姜蒜爆香,倒入章鱼翻炒至半熟。
3、加入青椒翻炒,加黄酒、盐,放入雪菜。
4、再翻炒一下,放入一点点鸡精,出锅。
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强性欲、降血压、生乳等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、促进消化等功效;可与苦瓜、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有解毒消肿、明目利膈、温中利气等功效;可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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