| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 肉酱粉丝烩杂蔬热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于舞厅141分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅里加入少的水，沸腾后加入自制的牛肉酱，迅速炒匀；
2、加入切好的洋葱，翻炒几下；
3、加入去皮的土豆片，继续翻炒；
4、倒入圆白菜丝，迅速翻炒一分钟后，加入适量的水；
5、锅开后，加入洗干净的粉丝，盖上锅盖，焖一分钟；
6、去掉锅盖，轻轻翻炒几下；
7、加入适量的家乐鸡精、盐，
8、倒入蒜、醋和自制的黄豆花生米红油，炒匀；
9、倒入水淀粉，翻炒，关火，装盘；
10、好啦，开动！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、补骨髓、润脏腑等功效；可与圣女果、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、减肥、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、杀菌等功效；可与羊肉、大蒜、苹果搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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