| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 炒海蟹热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于开车309分钟消耗的热量150 | |||||
1、海蟹洗净、剖开，清除肠肚，大蟹钳用刀背拍裂；
2、姜、葱洗净，分别切成细末。
3、开油锅煸炒姜葱，倒入海蟹爆炒；
4、不断翻炒的同时依次放入黄酒、生抽、糖，开水，盖锅盖焗3分钟，倒入少许湿淀粉炒一下——装盘。
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消除水肿、缓冲贫血、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与大枣、圆茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
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