汁烧酿茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、发汗解表等功效；可与明虾 、苦瓜、排骨搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与大白菜、香菇、银耳搭配；与杏仁、百合、杏相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、胃肠胀气、减肥等功效；可与白菜、鹌鹑、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、减肥、抗菌等功效；