| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 56千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 大虾洋葱圈热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于保龄球运动60分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱横向切成洋葱圈。
2、虾过水烫熟，因为在煎的时候没有完全接触锅底，蛋又容易熟。
3、剥皮，留下虾尾。
4、蛋加调味料打散。
5、把二只左右的虾仁切碎放入打散的蛋里。
6、锅底倒少许油。
7、放入洋葱圈。
8、倒入蛋液。
9、趁蛋液未凝固前放入剥好的虾。
10、煎至蛋完全凝固就可以出锅啦。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、消炎、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、猪肉、五花肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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