| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 避风塘鸡翅热量/卡路里1732千卡 | |||
 热量1732千卡,相当于电工577分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅热油，依次将鸡翅滚上薄薄一层淀粉入锅炸制变色捞起，然后再一起下锅炸熟，捞起过吸油纸；然后锅内少许热油爆蒜末，倒入适量面包糠炒金黄色，最后加入炒好的鸡翅和少许白糖炒匀，起锅入盘撒些许香菜即可！
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进排便、降血脂等功效；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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