| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 南瓜炒肉热量/卡路里1821千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽,切成片,不要太薄,海米用水洗净,微泡一下捞出

2、猪肉切片,切好葱丝和姜末待用

3、热锅凉油,把猪肉下锅翻炒,

4、待猪肉变白后,放入姜末,葱丝,花椒粉,翻炒,加少许酱油

5、放入南瓜,同时添入少许水,盐,继续炒几下

6、放入泡好的海米,再加适量的水,烧五分钟

7、等南瓜熟后,大火收汁,放入一匙家乐鸡粉,稍稍拌匀就可以起锅了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、护肝、治疗高血压等功效;可与芦荟、牛肉、牛里脊搭配;与上海青、明虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、滋阴等功效;可与西瓜、菠萝、南瓜搭配;与刀豆、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、芹菜、鸡蛋搭配;与猪肉、鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、治疗高血压等功效;
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