| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 9千卡 | 1千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1289克 | 蓝莓马蹄糕热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于八段锦143分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料。
2、将新鲜马蹄切成粒。
3、用300克的水倒入200克的马蹄粉里，搅伴均匀成生浆待用。
4、将600克的水煮沸倒入冰糖融化，再倒入切碎的马蹄粒，不断地搅拌。
5、放入三大勺的蓝莓果酱。
6、不断搅拌均匀，至沸腾关火。
7、将煮好的马蹄水倒入生浆水里不断搅拌均匀。
8、倒入平底烤盘置锅内隔水蒸约20分钟。
9、将蒸好的马蹄糕放外面冷却，用刀刮一下边缘脱模切块即完成。
10、可以把马蹄糕切成你自己喜欢的形状。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺止咳等功效；可与五味子、梨、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强记忆力、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
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