| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 秋梨膏热量/卡路里425千卡 | |||

1、梨子洗净,梨皮的药效也很好,所以不去皮的话最好用盐擦擦梨皮再洗干净,去掉外面的果腊

2、把梨子切成小块,梨核弃之不用

3、把梨放入料理机打成泥

4、准备好白茯苓30克、川贝粉20克、麦冬20克、罗汉果2个拍扁、红枣(去核)30克、冰糖30克、姜片25克,适当洗洗干净

5、把梨泥和药材全部倒入锅中,加入水,大火煮开

6、煮开后转小火继续煮1小时,因为梨泥比较粘稠,煮的时候要注意糊底,所以时不时开盖搅拌下,但是要注意!梨泥很粘稠,锅内温度很高,搅拌的时候汁液会外溅,一定要做好防烫措施,可以戴手套或者用锅盖挡一下

7、待汤汁不烫手了用纱布包住然后过滤梨泥,把汁液过滤在一个容器中,我包了双层纱布

8、挤出的汤汁

9、再把汤汁过滤到干净的锅中

10、大火煮开转小火煮,煮去一半的水分,我大概用了1小时,待汤汁冷却后加入蜂蜜,搅拌下即可。然后装入消毒过的瓶子里。(能煮到浓稠,一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果,如果你糖加的少,只需煮去一半的水分,让汤汁浓缩些就可以了)
喝的时候舀一两勺,兑点温水服用,不要用热水,会破坏蜂蜜营养,一般早晚饮用。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、养血生肌、治疗高血压等功效;可与姜汁、芝麻、银耳搭配;与哈密瓜、羊肉、青蟹相克,同食可能会引起不适;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有润肺清心、润肺止咳、益胃生津等功效;可与川贝母、党参搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防暑降温、美容、养颜等功效;可与百合、猪肺、雪梨搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、和胃润肺等功效;可与香蕉、梨、莼菜搭配;
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