| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 樱桃肉粒热量/卡路里329千卡 | |||

1、排排站,拍好照

2、猪肉切成0.5cm左右的方粒,葱切段,姜切片,备用;

3、肉丁放入容器,加入1茶匙生抽,1茶匙生粉,2茶匙家乐鸡粉,半个鸡蛋清,抓匀,腌制10分钟左右;

4、热锅热油,倒入肉丁煸炒至变色,然后将肉拨到一侧,加入葱段 、姜片,混合,再倒入番茄酱和辣椒酱炒匀,调入生抽,老抽和糖,大火煮开,最后,将剩余的生粉,加水和成水淀粉,一点点淋入锅中勾芡,洒上芝麻,出锅,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆肉、肥牛、青椒搭配;与茶叶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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