| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 土豆饼热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉、精瘦肉、虾仁剁泥,依个人口味加入椒盐、酱油、盐顺时针搅拌,加少许地瓜粉边搅边加少量水,记住要加一样调料搅拌一次,直到肉泥成半糊状。

2、土豆切薄片,两片中间抹上肉泥夹好,拍上生粉,两面都要拍,醒一会儿,这样下锅就不会有太多的粉下锅了,油也会清。

3、下油锅小火煎至金黄。

4、多余的肉泥做成肉饼也是不错的,味道好极了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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