| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 130千卡 | 260千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 蓝莓慕斯蛋糕热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡,相当于洗车950分钟消耗的热量180 | |||||
1、消化饼干搅碎过塞
2、黄油隔水融化与消化饼干均匀搅拌
3、淡奶油打发
4、芝士软化打发
5、蓝莓果酱与细糖加热融化
6、吉利丁冷水软化后到如烧好的果酱内搅拌均匀直到吉利丁融化
7、去一部份奶油与果酱融合再倒入奶油和芝士内 充分搅拌均匀
8、将消化饼干在模具中压平后倒入慕斯
9、放入冰箱4小时
10、拿出后蓝莓薄荷装饰
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、促进胃肠蠕动等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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