食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
总量 | 497克 | 培根炒蚕豆热量/卡路里1879千卡 | |||
热量1879千卡,相当于堆肥376分钟消耗的热量300 |
1、把剥好皮的新鲜的蚕豆焯水。
2、培根切小块。
3、尖椒切丁。
4、锅中放入少许的油,下入培根翻炒。
5、加入姜末 酱油 糖 料酒继续翻炒。
6、加入蚕豆翻炒2-3分钟。
7、加入尖椒丁 和少量的盐 鸡精 翻炒均匀即可。
8、因为培根油大略有咸味建议少放油,盐。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、益气健脾、促进骨骼生长等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与海螺 、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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