麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、预防高血压、补脾益胃等功效；可与基围虾、西葫芦、鳕鱼搭配；与木耳菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与冬笋、菜花、苋菜搭配；与牛里脊、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；