| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 原味蛤蜊热量/卡路里260千卡 | |||
1、锅内放水 两片姜 烧开再放洗净的蛤蜊 盖上锅盖 等水再开就可以了 出锅放香菜
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚、滋阴等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与扁豆、芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、发汗透疹等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、健胃止呕等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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