| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 酱油炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于速度滑冰26分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡蛋敲开直接入锅煎熟装盘
2、热锅加人猪油稍加热至化开，放入葱白爆香
3、倒入米饭翻炒打散，加入煎好的鸡蛋，顺势用锅铲将鸡蛋分成小块
4、最后加生抽调味，撒上葱花起锅
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与明虾、紫菜、桂圆肉搭配；与鹅肉、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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