| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 豆腐热量/卡路里423千卡 | |||

1、1-豆腐切快. 2-倒入油中火煎至,3-等豆腐煎至金黄,翻一面煎至 4-调制调料,胡椒粉,辣椒粉,盐,均匀撒在豆腐上
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降低胆固醇、利小便等功效;可与虾米、比目鱼 、绿茶搭配;与茭白、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有降血糖、开胃消食、健胃等功效;可与卷心菜、羊肉、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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