| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 教你做-暖烘烘的冬瓜汆丸子热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于做头发269分钟消耗的热量150 | |||||
1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。
2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
2、3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
3、5-6、香菜切末，冬瓜切片备用。
4、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。
8、加入食盐。
5、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）
10、烧制冬瓜八成熟。
6、11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子，下入锅中。
13、中小火保持水面微沸。
14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。
7、开吃咯
8、想吃吗？
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效；可与魔芋、莴笋、南瓜搭配；与香菜、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止烦闷、抗癌等功效；可与猪小排、红枣、豇豆搭配；与红螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、和胃调中、开胃醒脾等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与排骨、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米、苋菜、黄豆搭配；与豆奶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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