| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 酱爆洋白菜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于思考148分钟消耗的热量60 | |||||
1、洋白菜洗净～撕成碎片～备用
2、热锅下油～翻炒洋白菜～出锅备用
3、放油～爆香葱姜花椒辣椒～火小点否则辣椒会糊～然后放入调好的酱汁～酱汁是豆瓣酱甜面酱和生抽混合加入适量水～将爆炒过的洋白菜倒入锅中和酱汁充分翻炒～立刻出锅！
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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