| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 鸡蛋西红柿热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于回力球12分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡蛋手动打成蛋液，西红柿切成自己喜欢的形状，大葱切葱花备用。
2、锅内放底油，烧热爆香葱花，加入蛋液翻遍，炒至八成熟加入番茄继续翻炒，临出锅根据自己口味加入适量盐调味，翻炒片刻装盘即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、丝瓜、玉米搭配；与桔子、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热生津、养阴凉血等功效；可与西葫芦、西兰花、山楂搭配；与皮皮虾、冰棍、香菇相克，同食可能会引起不适；
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