| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 生炒瑶柱糯米饭热量/卡路里4019千卡 | |||

1、把糯米泡1小时左右,沥干水用食用油搅拌,用不粘锅翻炒,中间要加开水不停翻炒。

2、把腊肠腊肉香菇瑶柱切成颗粒,备用。

3、切好的葱花

4、锅里放油煸香材料。

5、把炒好的材料放入炒好的糯米饭里,在小碗里加盐、鸡粉、蚝油、酱油加开水搅拌均匀,倒入锅里再炒匀。

6、成品好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补虚、健脾养胃等功效;可与赤小豆、莲藕、枣(鲜)搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补肾、补益健身、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、提高免疫力、降血压等功效;可与猪肉、豇豆、鸡腿搭配;与河蟹、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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