| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 土豆格儿热量/卡路里747千卡 | |||

1、土豆切丝儿下锅,平铺,小火,十来分钟就能固定不变形了,再翻背面煎。

2、翻面儿煎,切薄片儿黄油三片,置土豆格儿表面,黄油遇热融化透过土豆丝儿缝隙渗入锅底。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、美容养颜等功效;可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与芦荟、腑肋牛肉、新鲜芦荟搭配;与干枣、香豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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