| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 百香果酱热量/卡路里473千卡 | |||

1、百香果挖出果肉。

2、加入白砂糖,麦芽糖,滴入柠檬汁。大火熬开后,转中小火熬煮,熬至粘稠即可关火。

3、装入已高温消毒并晾干水分的瓶中,盖紧,倒扣至凉透,入冰箱冷藏即可。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾胃、开胃除烦、补脾益气等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配;与牛蛙、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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