| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 榨菜火腿糯米包热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡,相当于玩电脑1021分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米适量，挑拣干净。
2、淘洗后浸泡两三个小时。
3、放少量的水，煮饭。
4、煮好的糯米饭备用。
5、两个鸡蛋磕入碗中，加入盐、白胡椒粉，搅打均匀。
6、半根火腿肠切末。
7、榨菜切末。
8、小火将蛋液摊成薄饼。
9、用锅铲将鸡蛋饼铲碎。
10、加入火腿肠末、榨菜末翻炒均匀。
11、取保鲜袋一个。
12、将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片。
13、放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末。
14、将保鲜袋从四周用手拧紧。
15、打开后即成包子状。
16、将剩余的半根火腿肠切薄片，葱叶切成丝装饰，最后撒点榨菜末即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补血、止虚汗等功效；可与香瓜、枣、葡萄搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、清热解毒等功效；可与肥牛、北极虾、圆生菜搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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