| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 土豆粉蒸肉热量/卡路里2033千卡 | |||

1、猪肉切片用十三香、盐、料酒、辣椒面腌20分钟。

2、拌入米粉,让每个肉片都沾满米粉。

3、土豆去皮切厚片,铺在盘底。

4、拌好米粉的肉铺在上面,入高压锅,15分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、解热毒等功效;可与南瓜、卷心菜、豆腐皮搭配;与红螺、百合、红豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、健脾等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与西红柿、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、聪耳、养胃等功效;
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