不用烤箱做蜂巢蛋糕的热量和减肥功效

1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。

2、做到水里不见颗粒时关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。

3、碗里打入鸡蛋，加入炼乳、油和蜂蜜，搅拌均匀。

4、搅拌好就是这样了，像稀糊一样，建议用电动搅拌器搅拌，因为炼奶很粘稠，很难溶于鸡蛋糊中。

5、低筋面粉和泡打粉混合并筛入稀糊里，再分三次倒入糖水，之字形拌匀，成为面糊

6、搅拌好就是这样了，很稀，不浓稠了。

7、拿保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟，一定要静置45分钟以上哦！这样才能产生蜂巢。

8、静置后往模具内壁涂油，把蛋糕糊倒入模具7分满，轻轻嗑几下。

9、微波炉高火加热10分钟。

10、加热后，倒扣模具脱模取出，便可食用，冷藏风味更佳！（我做的太薄了，所以做成一坨糊状的东西啦）

11、切开看看，就可以看到漂亮的蜂巢了。