| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 私房土豆炖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于吹喇叭740分钟消耗的热量120 | |||||
1、用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜
2、然后加水盖过排骨一倍半（等会炖一段时候后要加土豆，所以要注意水不能太少）喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好
3、待水开了之后，捞去浮沫。转中火。下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与甘草、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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