| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 西红柿炖青豆热量/卡路里568千卡 | |||
1、木耳泡发好,青豆剥好,西红柿切成块,葱姜蒜切好备用。五花肉切薄片。
2、炒锅开火加油适量,葱姜蒜炒香,放入五花肉片翻炒。炒至肉片发卷放入西红柿块和木耳继续翻炒。
3、放入青豆粒,翻炒几下后添少量水,开锅后关小火。等青豆熟一会儿大火收汤即可!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、美容、治疗高血压等功效;可与三文鱼、山楂、芹菜搭配;与白酒、河蚌、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配;与杏仁、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、活血、补血等功效;可与春笋、猪血、竹笋搭配;与猪血、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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