| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 肉片杏鲍菇热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于打篮球152分钟消耗的热量480 | |||||
1、小火煎出两面金黄色
2、装盘
3、油菜切块
4、肉切片，炒熟备用。
5、葱姜蒜炝锅，煸香，放入杏鲍菇，胡萝卜，油菜，肉片翻炒几下，放入生抽，蚝油，鸡精，盐，黑胡椒，香油出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、散血消肿等功效；可与豆腐、鸡胸肉、明虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、下气等功效；可与卷心菜、香菇、香菜搭配；与柚子、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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